ÇORBANIN ATASI; SERUM…
Çorbanın serumun atası olduğunu
Biliyor muydunuz ???
Oldukça iddialı bir laf oldu ama gerçek.
Ecdadın geliştirdiği ‘’Patenti Made in Turkey’’ olan sonrada tüm dünyaya yayılan çarba o günün adıyla hasta aşı… Hasta için günümüzde kullanılan damar yolu beslenmesi ile vitamin, mineral, ilaç ve sıvı yapılır. Ecdat ie bunu çorba ile çözmüş; tavuklu, patatesli, soğanlı, buğdaylı, havuçlu, naneli, kekikli, karabiberli, sütlü, yoğurtlu, tarhanalı… çeşit çeşit çorbalar ile.
Hem hastaya çineme derdi olmadan direk yutabileceği bol sıvılı gıda… Hemde yatan hastalarda normal beslenmede ortaya çıkan yoğun kabızlık şikayetini ortadan kardıran sindirime hazır bol posa ve lifli sıvı gıda… işte özelliklede soğuk kış sofralarının sıcacık başlangıç yemeği ÇORBA… J
Sizde Bu Akşam Yemeğe İster Tarhanalı, İster Ezogelin, İster Mercimekli Olsun Ama Mutlaka Çorba İle Başlamayı Sakın Unutmayın Ve Bu Yazıyı Hatırlayın… J